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Sabores do Douro



Chutney de Shitake 230gr. Premium

N/Ref: 802202100042

Marca: Casa do Vale

Modelo: Premium

Origem: Douro, Portugal

Este é um dos nossos “Sabor do Ano 2016”! Trata-se de uma verdadeira sinfonia de sabores, onde cada ingrediente desempenha uma função primordial na composição. Com um sabor intenso, que se demarca do comum e chega a patamares de excelência, não deixará ninguém indiferente.

Ingredientes:
Cogumelos shitake laminado (55%); Cebola roxa (14%); Açucar refinado e amarelo (16%); Vinagres balsâmico e de sidra (13,5%); Azeite e Sal (1,5%).

Características:
Cor – Relativamente homogénea, variando entre castanho claro a castanho escuro.
Aroma – Forte e intenso, sobressai o aroma da cebola e do cogumelo, levemente avinagrado e adocicado.
Sabor – Típico do cogumelo adocicado pela cebola caramelizada, numa combinação agridoce.
Textura – Espessa e viscosa.

Acompanha: Pratos de queijos e enchidos, queijo de Serpa, ovos mexidos ou omeletes, crepes salgados, ou borrego salteado.

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